Disco Piastra Tritacarne #8 M7v per Salsicce e Salumi | Acciaio Inox

Quando arriva il periodo di "far su il maiale", non c'è spazio per le distrazioni. Mio nonno diceva sempre che se l'attrezzo non corre, la fatica raddoppia. Mi ricordo ancora le mani stanche a forza di spingere carne contro un disco otturato. Per questo, quando abbiamo selezionato queste lame per tritacarne #8, abbiamo cercato la sostanza dei vecchi attrezzi di una volta unita alla precisione dell'acciaio moderno.

Il segreto di un insaccato che si rispetti

Il modello a settori M7v è quello che serve per dare il "giusto morso" alla salsiccia. Non deve essere una crema, deve essere carne vera. Questo disco forato in acciaio inox permette alla polpa e al grasso di mescolarsi senza diventare una poltiglia informe. È la robustezza che cerchi quando hai quintali di carne da processare e non vuoi fermarti ogni dieci minuti a pulire la piastra dai nervetti.

Lo sappiamo che ogni norcino ha il suo segreto, ma un buon segreto parte da un buon ferro. Questo ricambio misura 8 è il compagno ideale per le macchine classiche che abbiamo tutti in cantina o in garage. Si lava in un momento e non fa quella brutta patina nera che fanno i dischi di ferro di una volta.

Caratteristiche del "Pezzo"

Cosa dicono i nostri vecchi (e noi con loro)

• Attenzione: Questo è un disco per chi vuole un taglio rustico. Se vuoi fare i wurstel, hai sbagliato prodotto, qui si fa roba seria!
• Compatibilità: Va bene su quasi tutti i tritacarne #8, ma se hai una macchina straniera molto strana, dai un'occhiata al perno centrale.
• Consiglio: Tienilo sempre pulito, basta un po' d'acqua calda e sapone di Marsiglia, e vedrai che ti servirà per molte stagioni a venire.

Non lasciare che un pezzo di ferro vecchio rovini tutto il lavoro di una stagione. Rinnova il tuo tritacarne con questo accessorio in acciaio inox e goditi la soddisfazione di vedere uscire il macinato perfetto. È ora di mettersi al lavoro!