Affetta e Grattugia Tartufo Microplane 2 in 1 Master Series Originale

Sapete qual è il vero dramma quando si ha tra le mani un tartufo bianco pregiato o un nero estivo? È vederlo rovinato da una lama che non taglia, ma strappa. Mi è successo l'altro giorno in cucina: un cliente aveva portato un pezzo magnifico e la vecchia mandolina ha deciso di abbandonarmi proprio sul più bello. Ecco perché, quando ho provato l'Affetta e grattugia tartufo Microplane 2 in 1, ho capito che non si torna più indietro. Mamma mia, la precisione che ha questa lama è quasi commovente.

Perché questo Microplane cambierà il tuo modo di cucinare

Questo gioiellino della Serie Master non è il solito pezzo di latta che trovi al mercato. Parliamo di una struttura solida con un manico in pregiato legno di noce del Kentucky che, ve lo dico onestamente, richiede una piccola attenzione: non mettetelo mai, e dico mai, in lavastoviglie. È un oggetto vivo, va accarezzato con un po' d'olio ogni tanto. Ma la magia vera succede sulle lame. Da una parte hai la classica lama affilata regolabile per fare quelle lamelle sottili come ostie che si sciolgono sulle tagliatelle, dall'altra la celebre grattugia fine foto-incisa che trasforma il tartufo in una nuvola di profumo.

Specifiche Tecniche del Prodotto

Un consiglio da vecchio banconista

Diciamocelo chiaramente: se cercate qualcosa per affettare le patate per 20 persone, lasciate stare, non è questo lo strumento. Questo Microplane è nato per l'eccellenza, per il tartufo, il cioccolato fondente o quel tocco di parmigiano stagionato 36 mesi sopra un risotto. La vite di regolazione è precisissima, ma bisogna prenderci la mano i primi due minuti. Una volta impostata, però, non scappa più. È un investimento che dura una vita, per carità, basta trattarlo bene e non usarlo per scopi impropri come grattare il calcare dai rubinetti!

• Lama regolabile: spessore personalizzabile da velatissimo a consistente.
• Taglio netto: non schiaccia il prodotto, preservando tutti gli oli essenziali e l'aroma.
• Design premiato: vincitore del Red Dot Award 2022, fa un figurone anche portato in tavola davanti agli ospiti.
• Stabilità totale: piedino in gomma antiscivolo per lavorare in sicurezza direttamente sul piatto.