Padella in ghisaØ25,5 cm. La ghisa di cui è fatta la padella è spessa e pesante (1.200 g) per accumulare e mantenere correttamente l'alta temperatura.
La superficie nera è stata ottenuta grazie all'esclusivo processo di cottura della ghisa in olio vegetale ad altissima temperatura.
La superficie è stata ulteriormente ossidata per ridurre la predisposizione alla ruggine.
Fondo liscio. Ricavato da un'unica colata.
Dimensioni: Ø25,5 cm x 4,5 cm
Regole d'uso:
Sciacquare e asciugare prima dell'uso.
Dopo l'uso, lavare con una spazzola.
Dopo l'asciugatura, ungere con olio vegetale.
Non preparare cibi acidi.
Non conservare gli alimenti.
Il piatto non è inossidabile. L'ossidazione riduce la suscettibilità alla
alla ruggine, ma non la previene.
La distribuzione uniforme del calore è il più grande segreto delle padelle in ghisa. Le padelle immagazzinano perfettamente il calore, facendo sì che il cibo arrivi in tavola in modo graduale e uniforme. Le padelle in ghisa hanno anche un ottimo effetto sulla nostra salute. Grazie all'uso del materiale naturale della ghisa, limitiamo la quantità di sostanze nocive che penetrano negli alimenti quando si usano le padelle in teflon. Un ulteriore vantaggio è che durante la preparazione dei cibi, le padelle in ghisa rilasciano piccole quantità di ferro, un elemento essenziale per il nostro organismo.Questo è un indubbio vantaggio, soprattutto per le persone che soffrono di anemia
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