Recensione INT-21-B: Il Miglior Termometro Carne Bluetooth 5.4?

Ho provato decine di termometri, ecco cosa ne penso

Diciamocelo chiaramente: la maggior parte dei termometri wireless economici sono spazzatura. Perdono il segnale non appena entri in casa e le sonde sono così grosse che sembrano chiodi da carpentiere. Mi sono avvicinato all'INT-21-B con molta diffidenza. Devo dire che la connessione Bluetooth 5.4 mi ha sorpreso: finalmente un raggio d'azione che non ti costringe a stare seduto accanto alla griglia come un guardiano. Certo, i 100 metri dichiarati sono in campo aperto; se in mezzo ci metti tre pareti e il forno a microonde acceso, il segnale borbotta. Ma rispetto alla vecchia versione Bluetooth 4.2, c'è un abisso di differenza.

Sonda da 5mm: Marketing o Realtà?

La sonda è effettivamente sottile. Quei 5mm di diametro fanno la differenza quando cucini tagli piccoli o delicati. Non è solo questione di estetica, ma di non far uscire i succhi. La precisione è ottima, testata con il ghiaccio e l'acqua bollente: spacca il grado. Il doppio sensore (cibo e ambiente) è utile, ma occhio a non inserire la sonda troppo poco, altrimenti il sensore interno legge la temperatura esterna e addio cena. Bisogna spingerla fino alla tacca di sicurezza, non fate di testa vostra!

Cose che mi piacciono e cose che no

Mi piace un sacco la base magnetica; la attacchi alla gamba del barbecue e non cade. Mi piace meno il fatto che le batterie AAA per la base spesso non sono incluse per via delle spedizioni, quindi compratele prima! L'app è solida, non crasha mai (almeno su iPhone). Se sei un purista del carbone o un fanatico del gas, l'INT-21-B ti semplifica la vita. Non ti trasforma in uno chef stellato da un giorno all'altro, ma almeno smetterai di servire carne bruciata fuori e ghiacciata dentro. Per il prezzo che ha, è un acquisto che ha assolutamente senso.

• Sonda lavabile sotto l'acqua calda (ma niente spugne abrasive!).
• Lettura rapida del calore ambiente per gestire al meglio le ventole del BBQ.
• Notifiche push sul telefono: puoi guardare la partita mentre la carne cuoce.
• Stoccaggio dati per analizzare le tue cotture e migliorare ogni volta.